| 杂志名称 | 《食品科技》 | 周期 | 月刊 |
| CN刊号 | 11-3511/TS | ISSN刊号 | 1005-9989 |
| 邮发代号 | 2-681 | 出版地 | 北京 |
| 主管单位 | 北京粮食集团有限责任公司 | 主办单位 | 北京市粮食科学研究所 |
| 期刊级别 | 北大核心期刊 CSCD核心期刊 | 办刊收录 | 知网、维普、万方 |
栏目设置
专题论述、粮油加工、食品技术、食品添加剂、饮料技术、制面技术、检测技术、贮运保鲜
期刊简介
《食品科技》（月刊）创刊于1975年，由北京市粮食科学研究所主办。为中国国家科技中文核心期刊，已被《中国学术期刊综合评价数据库》、中国期刊网、《中国学术期刊(光盘版)》全文收录，并且成为美国化学文摘(CA)和英国食品科学技术文摘(FSTA)、美国剑桥科学文摘(CSA)的收录源。杂志社深入贯彻落实科学发展观，坚持正确的出版导向，模范贯彻执行党和国家的各项方针政策，严格遵守国家法律法规，立足食品工业的科研领域，致力于面向高端，录用文章以高校和科研单位研究课题为主，强调创新意识和科研成果的转化。杂志社始终坚持既定的办刊理念，强调刊用文章的学术水平和期刊的编校质量，严格执行国家的有关出版法规制度，刊物的学术水平和出版质量在读者群中有很高的声誉。与食品行业相关政府管理部门、专业组织机构、大学、企业联系密切，同时作为英国加工包装机械协会(PPMA)和法国科技新闻处(FTPO)特约供稿合作媒体，尤其在粮油深加工、农副产品深加工与综合利用、食品配料与添加剂、食品加工与包装机械等细分领域有着较大的影响。
发表指南：
1、提出发表需求：
与期刊采编中心的顾问老师沟通，结合自身发表需求，提出发表的意向性要求，意向性要求包括：期刊类型、期刊级别、发表时间、文章字数、发表用途、发表数量等。
2、确定发表期刊：
我们的顾问老师，会根据您的需求，综合期刊级别、刊物选择、见刊时间等要素，为您量身推荐切合您实际要求的期刊，取得您同意后，确定发表刊物、发表费用等。
3、填表并付定金：
待您提出发表要求并确定需要发表的期刊后，我们的顾问老师会提供相关的表格给您下载、填写。填写完毕后，再通过银行转账或支付宝支付定金。
4、审稿改稿发表
期刊采编中心按照您的要求，经过我们的专家审稿、改稿后，会立即安排寄送到杂志社发表，却表稿件准时见刊。
5、付款并寄样刊
发表成功并收到杂志社的用稿通知书后，您需付给期刊采编中心余下款项，我们将会进行排刊并按用稿通知书约定时间发表。待发表成功且刊物印刷后，我们将会按照您所提供的地址，邮寄一本有您所发表文章的最新发行期刊。
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