| 杂志名称 | 粮食加工 | 周期 | 双月刊 |
| CN刊号 | 61-1422/TS | ISSN刊号 | 1007-6395 |
| 邮发代号 | 52-202 | 出版地 | 陕西省西安市 |
| 主管单位 | 陕西省粮食局 | 主办单位 | 陕西省粮油科学研究设计院 |
| 期刊级别 | 省级 | 办刊收录 | 上海图书馆馆藏 维普收录(中) 知网收录(中) 万方收录(中) 国家图书馆馆藏 |
栏目设置
粮食经济论坛 粮食（小麦 稻谷等）加工技术 粮食加工设备 粮食深加工及综合利用 食品开发研究 粮库建设与储藏 检测与分析
期刊简介
《粮食加工》（西部粮油科技;陕西粮油科技）1976年创刊，20多年来，始终围绕着办刊宗旨，向全国粮食战线的广大职工和科技人员传播信息，提供相互交流，共同探讨粮油工业发展的园地。在西部大开发中，紧紧围绕国家政策，及时报道西部粮油工业的新动态、新发展、为我国粮油工业的发展做贡献。 近几年来《粮食加工》在全国粮食加工领域积极开展了各种信息交流与合作，为本行业提供了大量科技文献和信息资料，也给广大厂商企业提供宣传自己、推销产品的平台，在全国粮食行业具有一定的影响。
《粮食加工》主要报道粮食加工领域的新技术、新工艺、新设备、新产品，本刊为双月刊，在本行业中具有重要的影响。
粮食加工杂志荣誉
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